Мультиварка

Мультиварка

Автор:

Продано более 150 000 экземпляров книги! Дополнительный бонус! 8 рецептов в подарок! Мультиварка — удивительный кухонный прибор. Когда на вашей кухне появится эта «чудо-кастрюлька», вы больше не будете волноваться, что каша может подгореть, а овощи в супе — перевариться и стать слишком мягкими. Мультиварка поможет без труда достичь идеального результата. А рецепты аппетитных блюд, собранные в этой книге, непременно войдут в число ваших фирменных.

Лучшие блюда немецкой кухни

Лучшие блюда немецкой кухни

Автор:

Блюда немецкой кухни просты в приготовлении и состоят из продуктов, которые всегда под рукой. Секрет притягательности немецкой кухни — в незатейливом очаровании ее блюд, которые понравятся всем любителям вкусно и сытно поесть. Приятного аппетита!

Печем с фантазией. Печенье

Печем с фантазией. Печенье

Автор:

В сборнике собрано множество популярных рецептов на любой вкус — от классических печений с разнообразными начинками до знаменитых итальянских бискотти. Вас приятно удивит раздел с рецептами, специально разработанными для выпечки без использования пшеничной муки, а пошаговые инструкции и цветные фотографии помогут приготовить понравившийся десерт и узнать о тонкостях работы с тестом. В набор входит: руководство с цветными фотографиями и рецептами; 6 уникальных формочек, размер 5 см x 6 см; 4 мерные ложки из нержавеющей стали длиной 6,5 см. Размер коробки: 33,5 см x 25 см x 5,5 см.

История пива. От монастырей до спортбаров

История пива. От монастырей до спортбаров

Автор: Мика Риссанен, Юха Тахванайнен

«В наши дни пиво подчас несет на себе ярлык «массового продукта», который употребляют, чтобы недорого напиться. Однако высказывающие подобное мнение вряд ли представляют себе все многообразие мира пива; им знакомы, наверное, лишь дешевые легкие лагеры, которые покупают в супермаркете и грузят в багажник упаковками по 6, 12 или 24 банки.Так или иначе пиво — напиток с гораздо более богатым содержанием. Наша книга рассказывает о происходивших на протяжении веков событиях, в которых пиво значительным образом повлияло на ход истории».Мика Риссанен, Юха ТахванайненО чем книгаЛюди производят пиво с незапамятных времен. Этот напиток любят во всем мире за легкий характер, приятный вкус и мягкое действие. Множество его сортов и марок указывают на богатую историю и обширную географию. Финские писатели, историки и ценители пива Мика Риссанен и Юха Тахванайнен исследуют связи пива с мировой политикой, экономикой и культурой. Им удалось проследить его путь от шумерской цивилизации (4000 лет до н.э.) до наших дней. И оказалось, что напиток, от которого поначалу воротили носы утонченные римляне, ценили не только простые монахи и солдаты, но и великие люди, такие как Петр Первый и Екатерина Вторая, Мартин Лютер и Питер Брейгель Старший, Луи Пастер и Фритьоф Нансен, и многие другие. Вы узнаете, как пиво влияло на ход истории, как способствовало укреплению дружбы, какие легенды были связаны с ним и какие свойства ему приписывали в разные времена. А также вникнете в особенности современного пивоварения и, конечно, научитесь отлично разбираться в пиве.Почему книга достойна прочтения• вы узнаете о происхождении пива, его непростом пути к признанию и, наконец, о триумфальном шествии по миру;• в книге много информации о том, кто из великих людей в разное время и в разных странах был горячим приверженцем пенного и как эта любовь помогла им стать еще более великими, а также об «участии» пива в глобальных и локальных политических событиях, его влиянии на внешнюю и внутреннюю политику государств);• вы научитесь разбираться в сортах пива, его крепости, плотности, цвете и вкусе и будете осознанно относиться к выбору напитка в пабе или магазине, а также сможете на равных участвовать в беседах пивных экспертов.• Эта книга познавательна, до краев наполнена малоизвестными и любопытными фактами; она написана двумя компетентными и увлеченными авторами с отличным чувством юмора.Для кого эта книгаДля всех любителей истории и пива, а также для тех, кто интересуется культурными и социальными связями, торговлей, маркетингом и политикой.АвторыМика Риссанен (р. 1978) — исследователь и писатель, автор нескольких научно-популярных книг, среди которых созданная в соавторстве с Юхой Тахванайненом «История пива» (Kuohuvaa historiaa, 2014), переведенная на английский и немецкий языки, а также «Спорт в Античности» (Antiikin Urheilu, 2004) и «История разрушения: Европейский вандализм сквозь века» (Havityksen historiaa: Eurooppalaisen vandalismin vuosisadat, 2007). Риссанен также написал несколько популярных книг для подростков. Его научные исследования сосредоточены по большей части на истории Древнего мира и европейской культуры. Большой знаток и ценитель пенного.Юха Тахванайнен (р. 1953) — преподаватель латыни, писатель, любитель книг, природы и фермерства. В свое время он оставил сельское хозяйство ради изучения древних языков. В соавторстве с Микой Риссаненом написал две книги: «История пива» и «Спорт в Античности». Очень любит и высоко ценит многовековые пивные традиции, считая их неотъемлемой частью культуры человечества.Оформление книгиФормат 60х90/16, переплет №7: тиснение черной фольгой; суперобложка: матовая ламинация, глянцевый лак, бумага Lux Cream 80 г.Ключевые словаПиво, история, хмель, солод, традиции, культура, Европа, Петр I, Екатерина II, Мика Риссанен, Юха Тахванайнен, пивоварение, пивовар, крафт, монастырь, спортбар, лагер, портер, напиток.Отзывы(Фото Игоря Балюкевича нужно будет взять с авы на ФБ).Очень занимательная книга, которая изобилует интересными историческими фактами. Рекомендую к прочтению не только профессиональным пивоварам, но и всем, кто хочет узнать о пиве больше.Игорь Балюкевич, генеральный директор ООО «Латгалус», научный редактор книги «История пива».Так интересно и необычно о пиве еще не писали. Пиво как полноправный участник исторических событий, возможно, даже как один из двигателей прогресса. Рассказ о событиях, о которых мы что-то знаем или слышали, но под совершенно новым – пивным — углом. Спасибо авторам за столь увлекательное чтение, буду дарить эту книгу всем своим друзьям.Кирилл Болматов, директор по корпоративным отношениям HEINEKEN в РоссииПрекрасная книга, которая будет интересна как новичку-энтузиасту, только открывающему для себя волшебный мир пива, так и профессионалу. История пива показана в очень удобной и нескучной форме, как раз так, как и следует говорить о пиве — напитке радостном, быть может, чуть легкомысленном. Но несмотря на легкий слог, чувствуется серьезный труд, проделанный авторами книги. Благодаря им у нас есть отличная возможность узнать о многовековой истории пенного напитка всего из одной книги.Михаил Ершов, главный пивовар Московской Пивоваренной КомпанииИстория и пиво — две располагающие к долгим разговорам вещи: одна задает тему, другая развязывает язык. «История пива» объединяет их: на ее страницах собраны всевозможные события и происшествия с «участием» пива — в разное время и в разных странах. В главных ролях здесь великие исторические деятели, а также ламбики, пилзы и портеры. Этих «участников событий» можно и нужно пробовать самому, тем более, что авторы поместили в конце каждой главы карточки с характеристиками сорта, о котором в ней идет речь. В общем, после прочтения этой книги ни с интересными темами для обсуждений, ни с выбором напитков проблем у вас возникнуть не должно.Алина Смирнова, «Афиша Daily»

Украшение праздничных блюд. Сборник лучших рецептов

Украшение праздничных блюд. Сборник лучших рецептов

Автор:

Красивый праздничный стол — гордость любой хозяйки. Эта книга поможет вам так украсить ваши кулинарные шедевры, что восхищение гостей будет гарантировано! В книге вы найдете идеи: по оригинальному оформлению самых обычных салатов и закусок, а также — по их необычной подаче; по украшению горячих блюд; по декорированию тортиков и пирожных, оформлению напитков.

Выбор Джейми. Домашнее рагу

Выбор Джейми. Домашнее рагу

Автор: Джейми Оливер

Вкусное, сытное и насыщенное рагу —комфортная и самодостаточная еда. Рагуможно наслаждаться по-разному — например, посыпать рубленой зеленью или дополнить майонезом собственного приготовления, в него можно положить пельмени илипросто подать к рагу ломоть свежего хлебас хрустящей корочкой, чтобы собрать с егопомощью весь чудесный соус. Эта коллекциярецептов рагу — настоящий праздник для всех, кто любит это простое, но восхитительное блюдо. От тающего во рту медленно приготовленного мясаи ароматного карри до легких версий рагус рыбой и морепродуктами и даже вегетарианских — здесь каждый найдет себе блюдопо вкусу. Наслаждайтесь!

Рецепты с мягким сыром

Рецепты с мягким сыром

Автор: Александр Селезнев, Анна Вовк

Новая книга Александра Селезнева посвящена рецептам блюд, приготовленных с использованием мягких сыров. Мягкий сыр является универсальным ингредиентом, который прекрасно подходит как для несладких горячих и холодных блюд, так и для десертов, и даже напитков! Вы легко в этом убедитесь, пролистав книгу и приготовив рецепты из нее для своих близких. На основе мягких сыров автор книги приготовил горячие блюда, закуски, салаты, соуса, супы, десерты и напитки. Всегда блюда получались очень нежными и с мягким вкусом. Самые интересные рецепты приведены в данной книге. В конце книги вы найдете историю, интересные и полезные статьи про сыры, рецепты их приготовления и многое другое.

Блюда из птицы

Блюда из птицы

Автор:

Жюльен с курицей, рулет из утки, мусс из мяса цыплят, индейка в апельсиновой глазури – мясо птицы прекрасно подходит для легких и вкусных блюд в любой сезон. Денис Светов — технолог и шеф-повар с многолетним опытом ведения ресторанного бизнеса, преподаватель кулинарной школы приготовил для вас 50 рецептов самых лучших блюд из мяса птицы. Салаты, супы, вторые блюда и выпечка — выбирайте любое блюдо, а подробное описание и полезные рекомендации нашего автора превратят готовку в настоящее удовольствие!

Борщи и щи

Борщи и щи

Автор:

Книги серии «Любимые блюда» — это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В наших книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени приготовления. Книги серии «Любимые блюда», благодаря оригинальному дизайну, можно собирать в специальную папку, формируя ее по вашему вкусу. Пусть всегда на вашем столе будут только ваши любимые блюда!